1．企业简介
广东，粤加大品牌的发源地、广东人对吃的追求称得上无人能及。其中鸡，是广东人餐桌上必不可少的一味。广州粤加大食品有限公司紧跟市场，推出了粤加大品牌，凭借实惠的价格，良好的味道赢得了无数消费者的信赖。
为了保证产品的安全和品质，粤加大建立了养殖一屠宰一加工一销售为一体的生产链。
从品牌建立至今，粤加大已经发展了上百家的连锁，通过低投入，低风险、高品质，回报周期短，培训服务佳获得了一众加盟商的好评。
不忘初心，砥砺前行，粤加大带给人们的不仅仅是一道美味菜肴，更多的是一份安全、一种健康和一家幸福！
 
2．业务需求/挑战
2.1 加盟店管理粗放
（1）加盟商入驻无流程，存在装修无审批，退出无审核等情况；
（2）加盟商门店地址偶有变动，如不及时修改找不到店铺；
（3）加盟商经营情况无法了解，不能及时进行营销赋能。
2.2 门店订货混乱
（1）加盟店每日订货量大，人工手写订货单复杂、容易出错；
（2）工厂统计总订货量不准，导致生产数量不精准，造成多生产或者少生产的情况；
（3）工厂每日手写发货单，时间占用长，易出错。
2.3 直营店管控费时费力
（1）门店经营成本需要每天记录，采用Excel表格更新，容易出现漏填、错填等问题；
（2）合伙人利润分配涉及的数据太多，计算起来相当不便。
2.4 直营店人员信息不准确
后续有新人进入，会交由相应店长进行带领，新人进入之后转正、离职、升值等信息更新不及时，导致信息不准确，不利于人才培养。
2.5 内部生产进销存信息滞后
（1）公司的产品都是每天制作新鲜配送，因为生产数据上报不及时或者没有上报，导致老板无法实时了解各个工厂的库存及销售情况，库存数据不准确；
（2）账实不相符，老板无法知道每天的效益情况，而且原材料波动大，每到一个月结束之后才计算是否盈利，站在财务角度风险极大。
3．解决方案
2.1 Excel手工模式
公司早些年一直采用Excel表格、微信及电话的方式进行加盟沟通、订货沟通、生产沟通等，常常由于事情太多且繁杂，导致很多信息没有记录下来，想到的时候又始终无法回忆起来，常常导致订货、生产、发货不协调。月底统计当月经营情况，又因为数据缺失、手动输入数据错误、数据不是最新的各种情况，导致月经营情况差异很大，无法为下个月的原料采购，营销活动做出针对性的调整，精益经营更加无从谈起。
2.2 系统初步尝试
由于Excel手工模式问题太大，老板要求IT团队着手企业信息化的建设，IT团队从市面上各种信息化软件中进行选型，又因为企业内部管理复杂性，没有完全满足要求的系统。后来又了解了几家纯代码开发的团队，发现其价格高昂，企业无法承担，信息化建设之路因而搁置下来。
2.3 重新燃起希望
一个偶然的机会，IT团队的一名成员刷视频刷到了“低代码”开发，号称不用代码就可以完成企业信息系统搭建，而且是可以按需定制的，整个团队眼前一亮，研究了一阵子后，低代码开发模式的个性化、灵活性、低成本、高效率等特点，打动了IT团队，觉得这就是企业需要的答案。
后来把这个事情汇报给老板后，老板欣然同意试一试，IT团队遂采购了某低代码平台进行信息化系统建设，1个月基本上完成了门店订货，内部生产管理两个核心模块的搭建，后面又陆陆续续完善了招商加盟、人事、财务、直营店管理等几个模板。
有了信息化系统后，整个团队及加盟商都轻松多了，门店需要订多少货，工厂怎么安排生产，都井然有序，大大提高了工作效率，老板看各种生产报表也方便了很多。
2.4 月有阴晴圆缺，系统也有缺陷
整体来说，低代码平台非常契合公司系统要求，够灵活，够简单，改动起来也相当容易，但是随着系统使用深入，数据量逐渐增多，系统缺陷就展现出来了，某低代码平台数据分析能力不够强，灵活性，及时性较差，导致很多数据分析无法实现，也没法进一步为生产经营做决策。
于是IT团队又做了各种尝试，发现依旧无法解决数据分析问题，想过换系统，但是历史数据迁移又会出现问题，后来老板慎重考虑，为了保证后续长久的经营，当机立断，决定更换系统，IT团队又踏上了选型之路。
2.5 找到了宝藏系统
经过一众低代码平台的选型分析，简道云凭借其功能丰富，界面美观，权限控制细腻，数据分析强大等优点脱颖而出，成功吸引了IT团队，立马选择简道云进行系统开发。
有了之前的低代码经验，这次IT团队的搭建更显得游刃有余，2周就成功复原了之前的所有功能，还做了各种分析报表，满足日常的数据分析要求。
随着简道云的快速迭代，整个系统越发顺手，易用，后续IT团队将继续优化系统，准备将更多的业务在系统上开发出来，希望借助简道云系统，让公司尽快实现更加精细化的管理。
目前IT团队在简道云上搭建了4个主要系统，包括招商加盟、订货管理、直营店管理和内部进销存，其中又穿插了人事管理、财务管理、采购管理等流程，极大的提高工作效率的同时，也极大的减少了各种统计错误，让整个团队有时间做更多业务相关的事。
粤加大信息化架构：
4．典型应用场景
4.1 场景一：招商加盟
痛点难点：
起初加盟商不多，信息还可以及时更新，随着加盟商增多，入驻无流程，装修无审批，退出无审核等问题都爆发出来，不利于公司门店形象统一，也对潜在加盟商产生一定影响；
加盟商门店地址偶有变动，没有及时修改更新，后续下店支持都找不到店铺；
无法了解加盟商订货情况，无法预测加盟商盈亏情况，不能及时进行营销赋能，不利于加盟店长期生存。
解决方案：
（1）创建开业前审批，凡是装修不符合公司规范的，需要进行整改后重新提交审批，符合规范后才允许开业；
（2）制作加盟商信息表，由专人及时维护，及时更新，确保信息准确无疑。
（3）制作门店订货看板，可以很直观看出门店订货情况，可以按照日月年统计。
场景价值：
提升了加盟店管控能力，根据加盟店经营情况及时下店支持，提供加盟店运营能力，帮助加盟店盈利得更好，存活得更久。
4.2 场景二：门店订货管控
痛点难点：
公司下面共有200多家门店，需每日向总部工厂订货，门店每天发送微信消息订货，然后客服统计好之后还得发给工厂，过程容易记录错误，再加上店家修改订货数量，加大了客服的工作量，工厂也要每天花1-2个小时手写发货单。还有发货后的结账，客服需要每天统计订货的金额进行收款，店多之后收款混乱，容易错收，漏收，花费很多时间在收集数据和记录数据上面。
解决方案：
（1）创建订货收集表单，让店铺老板自己进行下单订货，并给一个初始额度，如果订货超出额度需进行结账后才能再次下单；
（2）结账也是选择订货单后自动计算需要结账的金额，结账之后财务核对收款审批通过之后额度自动增加，极大的增加了订货数据处理效率；
（3）制作自定义打印模版，每日订单截止之后，工厂负责人只需筛选今日数据按照排序打印出来，1分钟的操作就能解决之前两个小时手写发货单，高效快捷，省时省力。
场景价值：
提高了内部协作的准确性，也极大的节省了人力。
4.3 场景三：直营店费用管控
痛点难点：
直营门店采用合伙制，每月需要快速计算店铺净利润进行合伙人分润，但财务数据收集困难，成本主要包括食材、人工、租金等，企业的收入和支出往往不平衡，尤其是在刚开始经营时，资金流动性较差，使用系统后，店长负责店里面所有的订货、财务管理，每日记录相关的收入支出，这样门店的费用花费和收入数据一目了然，便于成本分析控制和绩效发放。
解决方案：
（1）原材料所有门店一致采用相同的方式订货和结账，直营门店需另外记录每日的收款流水和支出，分别用门店收款记录和费用报销单填写总部进行查看和审批，便于后期分析数据；
（2）有了收入和支出，每月店长按时提交数据，通过数据工厂汇总计算收入与支出可以实时得出对应的净利润，方便计算店长与员工的分润。
场景价值：
之前每个月财务不透明，店长统计能力弱，出错了无法知晓，使用系统后，只用按照规则录入数据即可，所有结果数据自动计算，准确高效，实时透明。
  
4.4 场景四：直营店人员管理
痛点难点：
公司当前将各门店员工招聘全权交给各门店店长负责，再无系统的情况下，无法对各门店员工进行管理，未来如果想精细化员工管理将没有触点。
解决方案：
（1）所有入职员工需先填写入职申请记录，转正之前还可以提前提醒店长该员工快要转正了，后面分别提交对应的转正和离职记录通过智能助手自动修改员工的状态
（2）有了数据基础后，制作仪表盘统计员工的分布情况，每个员工的基本信息都能通过不同的筛选条件进行精确查询，增加便利度。
场景价值：
老板现在可以通过报表准确的知道每个月的员工入离职情况，实时掌握员工分布情况。
4.5 场景五：内部生产进销存管理
痛点难点：
公司的产品都是每天制作新鲜配送，所以需要在各个区域建立工厂达到配送时效。未使用系统前，工厂的数据不透明，老板无法实时了解各个工厂的库存及销售情况，库存数据不准确，账实不相符，老板无法知道每天的效益情况，而且原材料波动大，每到一个月结束之后才计算是否盈利，站在财务角度风险极大。
解决方案：
（1）建立采购-生产-出入库全流程管理，工厂的每一步出入库都需要在系统上记录，鲜鸡屠宰部门每日调拨产品向各个分厂进行二次加工，工厂所有的生产都需要记录生产完成数据和领料数据，定期进行盘点，知晓库存实时情况，使用聚合表计算实时库存和库存金额；
（2）由于各个工厂都属于公司总部，财务结算相对来说较为简单，各个工厂只需确认自己每日的到货数据和出货数据，对应的材料单价都是自动生成，工厂负责人记录每日的生产情况通过领料数据和生产完成数据可实时计算出当日的生产效益，定期进行库存盘点即可，老板每天打开数据看板就能看到近几天的营收情况和库存量；
（3）各个工厂除采购之外的支出全部采用费用报销单挂到各自的部门，销售额关联店家订货额，通过数据工厂进行数据处理，每个月都能自动计算出各个工厂的盈利情况，财务数据一目了然。
场景价值：
老板再也不用等到月底才知道盈亏，可实时展现公司的销售、生产财务情况，便于老板做公司未来规划。
5．总结与展望
从2020年底开始使用简道云，为公司节省了各项成本至少40万元，每周在数据统计和处理相比之前节省8-10小时，非常感谢能有简道云这样的平台给我们公司带来了巨大的收获和帮助。
我们的数字化转型还在进行中，未来我们将会对加盟流程，内外部员工管理、直营门店的培训赋能进行更精细化的管理，数字化建设不是一蹴而就，而是需要长期迭代，在不断应用中，不断优化系统，不断发掘数据价值，不断提升数字化带给企业的效益，相信简道云能做出更多实用，更有价值的系统，赋能企业的同时，也能绽放自己的价值。 | 
