用帆软做，前提，生成的数据是动态数据，且纵向扩展：

A->F列对应牌号->最大排序，插入辅助列G，在G2中输入序号公式seq()，H列用于存放正常的5个数，I列存放5个正常数的平均数

1、H2中输入公式，取状态是正常的数：C2[!0]{D2 = '正常' }

2、I2中输入公式，取状态是'正常'的最近5个数的平均数：AVERAGE(H2[!0]{G2 <= 5})

3、设置'状态'单元格C2的条件属性-新值，应用条件判断显示正常或者异常：

显示正常公式：$$$ = 0 and ABS(I2 - $$$)/5 < $$$/100

显示异常公式：$$$ = 0 and ABS(I2 - $$$)/5 > $$$/100

最后将辅助列G、H、I列隐藏掉。

涉及到了层次坐标取值：https://help.fanruan.com/finereport/doc-view-4005.html

数学绝对值函数：https://help.fanruan.com/finereport/doc-view-827.html

平均值函数：https://help.fanruan.com/finereport/doc-view-831.html

条件属性：https://help.fanruan.com/finereport/doc-view-218.html

希望可以帮到你

mysql？oracle？SqlServer？