11版本的属性换了,是bi开头的,不是你文档中的的
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改成
$('.bi-popover.bi-card.bi-border-radius.bi-v-tape').css("border-color","red");
f12打开控制台,查看对应元素class,即可
如点击这里,在点香看的元素
$(".bi-header-background").css("background","red")