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叶超莹是浙江爵帅制衣有限公司董事长，因其为2008北京夏季奥运会中国体育代表团设计的礼仪服醒目的配色，被网友们称作“番茄炒蛋”之父
在企业管理上，叶超莹也一直是一位数字化的践行者和布道师，是简道云的7年资深道友。今天，就和大家分享他的经历故事。
1974年，叶超莹出生于浙江温州的一个服装世家，他的外祖父经营着一家裁缝铺。叶超莹的母亲和六个兄弟姐妹们都从他们父亲那里学会了制作服装的技能，这也为家庭未来的事业奠定了基石。
在那个没有电商、直播的年代，服装贸易几乎全都围绕批发市场开展。叶超莹小的时候，父母常常利用下班的空余时间在家制作童装、可折叠太阳帽，然后送往批发市场赚取“外快”，年幼的叶超莹喜欢在一旁观看，时不时还会帮大人搭把下手。
每一种产品都有它特定的工序，比如太阳帽，就要经历裁剪、缝合、修改、熨烫等十来项步骤。享誉世界的实业家稻盛和夫说过：“现场有神灵”，耳濡目染之下，年幼的叶超莹对服装的生产流程有了初步了解。
不过，叶超莹踏入社会的第一份工作和制衣并没有关系，而是在机械制造行业从事模具制造的线切割加工。
在制造工厂，他开始接触单片机（X86之前的机型），首先在DOS界面编程，通过16进制的打孔纸带输出，被光电设备读取后，机床就能进行精细化机械切割加工。提前编写好的程序能让机械定长切割、自动计数，不再需要工人手工操作，大大提升了生产效率和精度。
这段工作经历，让叶超莹体会到了数字工具为生产创造的价值，对数字化建立了初步的认知。
第一个重要时刻
善于经营和开拓是温州人的特质。90年代，叶超莹的母亲和二姨创办了“温州银帝堡服装厂”，随着经营的发展，1995年工厂正式改名为“浙江爵帅制衣有限公司”，叶超莹成为了公司法人代表，正式接班了家庭的产业。这一年叶超莹21岁。
上任以后，叶超莹一手抓管理，一手抓业务。在管理上，由于体会过数字化为生产带来的便捷，叶超莹钻研了彼时刚刚进入国内不久的微软产品Access和Excel，然后用Access设计了简单的出库单，结合Excel和BarTender标签管理，就能打印出定制化一人一版的标签。
在公司管理上，叶超莹通过数字化工具的应用不断探索效率提升的可能；在业务上，善于经营和开拓的特质也在他身上开始展现。
接班爵帅制衣两年后，叶超莹迎来了他人生中的一个重要时刻。1997年浙江体育代表团即将参与全国第八届运动会（全运会），叶超莹听说代表团还未寻找到礼仪服装赞助商，于是加班加点赶制了一份在他现在看来略显稚嫩的设计方案，抱起公司的营业执照，就直接跑到浙江省体育总局，申请成为赞助商。
机会总是留给善于把握的人，叶超莹的爵帅制衣最终成功入选赞助商，服装也顺利交付。全运会结束以后，爵帅制衣还获得了浙江省体育总局的嘉奖。
这一届全运会，是叶超莹第一次为体育运动代表团设计、制作礼仪服装。
第八届全运会开幕式
20 世纪 90 年代是我国服装行业发展的初期，随着经济的发展，收入、生活水平不断提高，服装市场也空前繁荣，爵帅制衣也在行业的浪潮中快速发展。1999年，公司经过上海恒源祥（集团）有限公司的审核，成为恒源祥联合体的一员，从此开始了20多年的深度合作。
2005年12月22日，恒源祥集团正式成为北京2008年奥运会赞助商，2007年，恒源祥将设计制作中国体育代表团礼仪服装和全部裁判官员礼仪服装的工作交到了叶超莹手上。
由于奥运服装生产属于一个“特殊任务”，只能由奥委会批准的定点厂商生产，工厂及生产工人均要签订“保密协议”，因此所有的工作都需要爵帅制衣来承担。
每一件奥运服装都是量体定做，不同项目运动员、裁判官员的身材尺寸差异巨大，巨大的统计工作量摆在叶超莹面前，他选择用数字化工具加以辅助。
在那时，Excel是叶超莹最拿手的效率工具，他熟练地运用各种功能，快速将上万件服装尺寸进行了统计、分析。时任08北京夏季奥运会的服装顾问刘娟教授到场指导爵帅制衣生产时，看到叶超莹用Excel助力生产的效果，由衷地竖起大拇指夸赞道：“高手在民间。”
为了确保按期完成任务，叶超莹还谋划出了一套提升生产效率的方法，他将衣服分别标注为红黄蓝三种颜色，依次代表紧急、正常和暂缓三类程度，工人一看到标色就能清楚排列顺序。最终，爵帅制衣圆满完成生产任务。
北京奥运礼服生产车间照片
然而，作为奥运赞助商，产品交付只是其中一关的考验。
2008年8月8日，北京奥运盛大开幕，当全世界的目光都聚焦在中国运动员的形象时，这套出自叶超莹之手的作品获得了褒贬不一的评价。
叶超莹认为，几千年来中国人对红色都非常钟情。当国旗图案和国旗的具象元素不适合被直接应用于服装设计的时候，用红色来表达这个民族的特性是最好的选择。于是，叶超莹和团队选择了红色和黄色作为主要色彩。
开幕式后，不断有人在网络上提出，大面积的红色搭配黄色“又土又丑”，像极了“名菜”番茄炒蛋。早在2007年，“人肉搜索”就从彼时的网络热门社区猫扑兴起，网友们很快找到了叶超莹的信息，一时间各种消息纷至沓来。叶超莹回忆，甚至在半夜，他都能接到陌生人打来的吐槽电话。
叶超莹对此也产生了一阵的委屈，他理解网友们对这种富有视觉冲击力的配色的看法，也深知自己的设计是希望让中国选手在开幕式时感觉身披国旗入场，想通过配色让运动员们在潜意识中觉得自己是冠军。
当然，危机和机遇常常是共存的，在承受负面评价的同时，叶超莹发现了机会，用现在的话说，他收获了流量，还获得了一个难得的个人IP。于是，他立马将“番茄炒蛋”申请了商标，并和恒源祥一道，又为中国奥运代表团设计了两届夏季奥运会（12伦敦、16里约）和两届亚运会（10广州、14仁川）的礼仪服装，坚持了红黄配色的设计，将这个IP越做越深。
如今叶超莹也早已释然，甚至非常乐意向大家介绍自己的这段故事。他认为，很多人因为”番茄炒蛋“记住了他的个人IP，这并不是一件坏事。
叶超莹为奥运冠军雷声穿上礼服
转型期间的“管理神器”
2015年，是中国服装产业的一个关键节点，这一年，快消巨头美特斯邦威在企业财务首报巨额亏损后，自此陷入长期的业绩下滑。随着电商的迅速崛起，转型的问题也被抛给了传统服装企业。
面对20年间的行业剧变，爵帅制衣坚持走在定制服装的赛道，而定制生产意味着需要处理个性化的需求，尺寸、面料、货期，其中存在大量的数据。
这时的叶超莹早已是Excel老手，亲自为公司构建了从下订单到制作出货单据的表格体系。即便如此，叶超莹也没有停止学习的步伐，正是2015年，他在网易云课堂订阅学习了谷小城老师的《表格之道》课程，里面提到了彼时上线没多久的简道云。
当时，简道云还没有明确的产品定位，只是想帮助中小企业解决数据管理难题。叶超莹也是像课程中提到的，将简道云作为一个简单的数据收集和云端存储的工具。
2016年《表格之道》的课时表
随后，叶超莹在浙南盛和塾研习稻盛和夫经营哲学时结识了简道云另一位资深道友张志海（他的故事详见什么才是真正的“科技与狠活”？）。两人交流以后叶超莹发现，功能不断进化的简道云似乎能为公司解决更多问题。
原先，公司使用多套Excel，文件与文件之间不能实现自动运算，搜索过往的资料也很费劲。每当有新人接手工作，需要老员工手把手教学，新人至少要花费半个月的时间才能熟练上手所有表格。
回到公司后，叶超莹开始钻研简道云的帮助文档，在张志海的帮助下，搭建了出入库系统，通过RFID标签实现了货品库存快速盘点和快速查找。之后不到一周的时间里，叶超莹就搭建了营销部下单→技术部出方案→仓库审核准备面辅材料→裁剪→缝制→整烫→检验→出库的完整业务流程。用户只要通过简道云外链提交自己的身高、体重、照片等信息，系统就会自动生成工单并流转。
系统上线后，各部门员工只需按表单要求填写数据，系统就会自动运算，还可以直接生成大写金额的出货单据。叶超莹半开玩笑地说，这套系统让他们做到了“3个人，干掉5个人的事，拿4个人的工资”。
叶超莹用简道云搭建的大货生产流程
在后台查看流程产生的数据
新的个人IP
现在，叶超莹不仅是浙江爵帅制衣有限公司执行董事兼总经理，还担任温州市服装商会监事长，也是现任浙南盛和塾监事长。虽然有着这么多头衔，但叶超莹还是偏爱用他的个人IP介绍自己。
2008到2016年间，他是饱受争议的“番茄炒蛋”之父，在全社会加速推进数字化的今天，他正在以“数智化实践推广人”的身份引导其他中小企业进行转型。许多老板还习惯用Excel进行管理，叶超莹会耐心地教他们怎么让Excel占用更小的空间，提高运行速度，也会向他们推荐尝试用简道云自己搭建应用。
叶总为朋友解答Excel问题并推荐简道云
叶超莹认为，推进数字化转型能为企业管理带来“松弛感”——打开系统，所有生产、经营的数据一目了然，尽在掌握，员工也不必再为了信息收集、处理花费过多精力。
在个人的圈子里，叶超莹也经常会组织数字化的分享，他非常乐衷于教大家Excel小技巧，以及如何用简道云搭建进销存等通用场景的应用。
在分享会上，叶超莹经常发现大家都有同样的困惑，企业都想要发展转型，但苦于没有合适且够用的人才团队。他说：
“我发现很多企业一直在说找不到人，但是，大家都关注到招能够胜任的人，往往忘却了企业应该建立一整套的招人、育人、留人的方法，这才是企业永续发展的基石。我平时对数据化思维的关注和应用，也收获颇多，希望能将我的这些能力分享给更多的中小企业。”
2022年12月，叶超莹的新公司浙江壹禾服饰有限公司装修完工，在大楼里叶超莹专门设计了一间能容纳60余人的会场。他计划在一年52周里，除去过年休息4周，其余48周，周周邀请各路大咖分享，构建一个知识互利，共同进步的社群。
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